逢进必检，筑牢防线 我市进口冷链食品安全有保障，水产品冷冻加工行业稳步发展

国内部分地区出现与进口冷链食品相关的疫情风险，引发了社会广泛关注。作为重要的水产品集散与加工基地，我市迅速响应，严格落实“逢进必检”政策，通过构建科学严密的防控体系，有效保障了进口冷链食品安全，为水产品冷冻加工行业的稳定发展提供了坚实后盾。

一、 严把入口关，落实“逢进必检”硬核措施

为确保进入我市的进口冷链食品源头安全，相关部门在机场、港口、冷链物流园区等关键节点设立了集中监管仓。所有进入我市的进口冷链食品，在入库储存或进入生产加工环节前，必须统一进入指定监管仓，接受严格的查验、核酸检测和预防性全面消毒。这一“批批检测、件件消毒”的硬性要求，确保了对每一批次产品进行病毒风险筛查，将潜在风险阻断在流通环节的最前端，形成了有效的第一道防线。

二、 强化全过程追溯，实现来源可查、去向可追

我市依托国家“进口冷链食品追溯平台”，全面推行“追溯码”管理。每一件经过检测和消毒的进口冷链食品外包装上，都附有独一无二的追溯码。商家在销售时需公示该码，消费者通过手机扫描，即可清晰查询到该产品的原产国、检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明以及流转路径等关键信息。从海关入境到仓储运输，再到生产加工和终端销售，实现了全链条、闭环式、透明化的信息追溯，极大地增强了监管效率和消费者的信任感。

三、 聚焦水产品加工，保障行业安全有序运行

水产品冷冻加工是我市的传统优势产业。在“逢进必检”政策框架下，相关加工企业积极配合，主动升级防控措施。

1. 原料管控升级：企业严格查验上游供应商提供的“四证”（海关报关单、检验检疫证明、核酸检测阴性证明、消毒证明），确保原料安全合规入库。
2. 生产环境强化：定期对加工车间、生产线、运输工具等进行环境核酸检测和全面消杀，特别是对接触进口原料的工器具和区域增加消杀频次。
3. 人员健康管理：对直接接触进口冷链食品的一线从业人员实施高频次核酸检测（如每2-3天一次），并完成新冠疫苗全程接种，实行健康监测日报制度，作业时严格佩戴防护用品。
4. 出厂检验把关：对加工完成的产成品进行必要的安全抽检，确保符合国家食品安全标准后方可出厂销售。

这些措施不仅保障了生产安全，也维护了企业自身的正常生产经营秩序和品牌声誉。

四、 多方协同共治，构建常态化防控网络

保障进口冷链食品安全是一项系统工程。我市市场监管、卫生健康、交通运输、商务、海关等部门建立了高效的联防联控机制，信息共享、行动同步。通过宣传引导，督促食品生产经营者严格落实主体责任，要求其建立完善的进口冷链食品管理制度。行业协会也积极发挥作用，组织企业培训，推广最佳实践。社会监督和媒体监督的参与，进一步织密了防控网络，形成了政府监管、企业自律、社会协同的共治格局。

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“逢进必检”并非权宜之计，而是基于科学防控、保障人民健康与产业发展的长远之策。我市通过将这一政策不折不扣地执行到位，不仅有效防范了疫情通过冷链食品输入的风险，更以严格的监管标准倒逼产业链升级，提升了水产品冷冻加工行业的整体安全管理水平和风险抵御能力。当前，我市进口冷链食品流通规范有序，市场供应充足稳定，消费者可以更加安心地选购相关产品。我市将继续坚持“人、物、环境同防”，不断完善常态化精准防控机制，为市民“舌尖上的安全”和食品产业的健康发展保驾护航。